Un servizio da Zatiny, dalla cucina alla tavola.
Informazioni su questo video
Girato durante la celebrazione del Capodanno vietnamita del ristorante, questo video segue un servizio da Zatiny dalla cucina alla tavola, con piatti sia del menu fusion dell'Oceano Indiano sia della cucina vietnamita di Duyên, serviti agli stessi tavoli. La musica dal vivo ha accompagnato la serata — lo stesso concetto a due cucine descritto in questa pagina.
Nella cucina Duyên, Kim prepara cucina casalinga del Vietnam del nord insieme a Jovita e Bertha. La cucina Zatiny, guidata da Saleh dal 2011, prepara fusion dell’Oceano Indiano e frutti di mare. Le due cucine hanno gli stessi orari e servono gli stessi tavoli: cena dalle 18:30, ultime ordinazioni alle 21:30, cucina chiusa alle 22:00.
Il Ristorante & Beach Bar Zatiny è un unico ristorante con due cucine. La cucina Zatiny propone una cucina fusion dell'Oceano Indiano — il pescato del giorno e l'aragosta alla griglia accanto a tagine arabi, curry swahili, piatti mediterranei e una “Creazione del Giorno” dello chef che cambia quotidianamente — mentre la cucina Duyên serve autentica cucina casalinga vietnamita: phở, involtini primavera freschi, classici in terracotta. Ogni tavolo ordina da entrambi i menu, nello stesso pasto, sulla stessa spiaggia.
Girato al Boutique Hotel Matlai
Girato nel gennaio 2025. Luogo: Zatiny, parte del Boutique Hotel Matlai a Michamvi Pingwe, sulla costa est di Zanzibar.
Informazioni su questi video
Tutti e sette i video sono stati girati al Boutique Hotel Matlai: nelle due ville, in tre delle loro camere, alla spa e al ristorante. Un video si carica solo quando premete play.
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Domande su questo video
Quanto dura questo video e quando è stato girato?
2:27 minuti, girato nel gennaio 2025.
Quando si mangia?
La colazione va dalle 7 alle 12 per gli ospiti dell’hotel (dalle 9 per i visitatori esterni). Il pranzo inizia alle 12 e la cena alle 18:30, con ultime ordinazioni alle 21:30.
Lo stesso tavolo può ordinare da entrambe le cucine?
Sì. Zatiny e Duyên condividono i tavoli e uno stesso tavolo può ordinare da entrambi i menu nello stesso pasto.
C’è anche un menu fisso?
Sì. Lo chef prepara ogni giorno un menu di tre portate diverso, accanto ai due menu alla carta. La mezza pensione comprende colazione e una cena di tre portate.
Qual era l’occasione nel video?
La celebrazione del Capodanno vietnamita del ristorante, con musica dal vivo. I piatti di entrambi i menu andavano agli stessi tavoli.
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