Zatiny Restaurant & Bar

Ein zartes Krabben-Millefeuille, serviert im Zatiny des Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe, Sansibar — mediterran inspiriertes Fine Dining mit frischen Meeresfrüchten und atemberaubendem Blick aufs Meer.

Ein erfrischender Moscow-Mule-Cocktail, serviert im Zatiny des Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe, Sansibar — zubereitet mit hausgemachtem Ingwersirup, Limette und erstklassigem Wodka für den perfekten Sundowner direkt am Meer.

Unser Kokosnuss-Special-Dessert, serviert in einer frischen jungen Kokosnuss im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — ein tropisches, cremiges und erfrischendes Signature-Dessert, inspiriert von den Aromen Sansibars.

Ein Blick in die Zatiny Bar des Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe mit einer großen Getränkeauswahl und einem besonderen Schwerpunkt auf erstklassigen Rums aus aller Welt.

Ein fröhlicher Barkeeper in der Zatiny Bar des Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe bereitet mit Leidenschaft und positiver Energie einen frischen Cocktail zu — ein Beweis für die herzliche Gastfreundschaft und die lebendige Atmosphäre unserer Bar.

Eine wunderschöne Drohnenaufnahme des Zatiny Restaurant und der Beach Bar im Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe, Sansibar — mit Blick auf den weißen Sandstrand, das türkisfarbene Meer und die entspannte Küstenatmosphäre.

Unsere berühmte Kokosnuss-Krabbensuppe, das Signature-Gericht im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe. Serviert in einer frischen Kokosnuss mit einer Krabbenschere als Beilage — eine reichhaltige, aromatische Mischung aus Kokosnuss, sansibarischen Gewürzen und zartem Krabbenfleisch, geliebt von all unseren Gästen.

Unser würziger Nusskuchen-Special, serviert im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — ein warmes, aromatisches Dessert mit lokalen Gewürzen und einem reichen Nussgeschmack.

Dekorative Engelsflügel, handgefertigt aus Zement und kunstvoll bemalt, an der Wand des Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe. Ein beliebter Fotospot für unsere Gäste und ein einzigartiger Blickfang mit dem Matlai-Schriftzug darüber.

Die gemütliche Zatiny Shisha-Lounge im Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe, Sansibar — bequeme Sitzgelegenheiten, stimmungsvolle Beleuchtung, Meeresbrise und der perfekte Ort, um bei einer Shisha und einem Cocktail zu entspannen.

Der Eingang zu unserer Beach Bar im Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe mit einer großen Matlai-Schaukel und einem einzigartigen Esstisch, gefertigt aus einem alten Dhau-Boot. Ein perfekter Ort direkt am Meer mit freiem Blick auf den Strand und echter sansibarischer Beach-Bar-Atmosphäre.

Gäste können sich an der Zatiny Bar des Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe bei einer Runde Tischfußball vergnügen — die perfekte Aktivität für entspannte Nachmittage und lebendige Abende am Strand.

Ein Gast entspannt auf einer unserer handgefertigten Dhau-Liegen am Strand des Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe und genießt einen erfrischenden Mocktail und köstliches Essen mit direktem Blick auf den Indischen Ozean.

Ein Esstisch direkt am Strand des Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — mit atemberaubendem Blick auf den Indischen Ozean und die berühmte Sandbank Matlai Mchanga. Gäste können ihre Mahlzeiten im Restaurant oder direkt am Strand genießen — für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Ein köstlicher Burger mit gebeiztem Thunfisch, serviert im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — geschichtet mit frischen Zutaten und begleitet von perfekt knusprigen Pommes. Ein einzigartiges, geschmackvolles Gericht, inspiriert von Sansibars Küste.

Unsere berühmte Kokosnuss-Krabbensuppe, serviert im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — in dieser Variante mit traditionellem sansibarischem Sesambrot, das perfekt zu den reichhaltigen Kokosnuss- und Gewürzkrabben-Aromen passt. Ein Signature-Gericht, das unsere Gäste lieben.

Ein erfrischender frischer Ananassaft, serviert im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — dekoriert mit einer Ananasscheibe und einer getrockneten Limettenscheibe für einen tropischen sansibarischen Akzent.

Ein Gast genießt mit einem breiten Lächeln einen frischen Saft und blickt dabei auf den Indischen Ozean im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe. Ein entspannter Moment am Strand, der die fröhliche Matlai-Atmosphäre einfängt.

Ein köstliches Shakshuka-Frühstück, serviert im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — mit wunderschönem Meerblick. Das Foto zeigt einen Gast, der mit dem Motorrad angereist ist, mit seinem Helm neben dem Tisch, beim Genießen unseres auch für die Öffentlichkeit zugänglichen Frühstücks am Strand.

Eine kunstvoll gefertigte Dhau-Liege aus einem alten Holzboot vor einer weißen Korallensteinwand im Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe. Links im Bild zeigen von Künstlerhand geschaffene Engelsflügel aus Zement und Farbe das einzigartige Können der talentierten Fundis Sansibars. Ein charakteristisches Matlai-Designdetail.

Frischer Fisch, direkt aus dem Indischen Ozean auf Ihren Teller, im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe. Außergewöhnlicher Geschmack und unvergleichliche Qualität — unser Restaurant ist auf Meeresfrüchte- und Fischgerichte spezialisiert, zubereitet mit den besten lokalen Zutaten.

Weiche und geschmackvolle Bao Buns von der Duyen-by-Kim-Speisekarte im Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — hausgemacht, aromatisch und inspiriert von authentischer vietnamesischer Hausmannskost. Ein Gästeliebling für seine zarte Textur und reichhaltige Füllung.

Heißes, brutzelndes Shaking Beef von der Duyen-by-Kim-Speisekarte im Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — zartes Rindfleisch, kräftige vietnamesische Würzung, serviert auf einer brutzelnden Platte für die perfekte Mischung aus Aroma, Geschmack und Inszenierung.

Unser Barkeeper Julius bereitet einen unserer Signature-Cocktails im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe, zu. Wir infundieren unseren Alkohol selbst im Haus und bieten einzigartige, kreative Cocktails, die unsere Gäste lieben — mit Leidenschaft und den frischesten Zutaten zubereitet.

Köstliche geräucherte Sardinen, zubereitet im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — ein geschmackvolles Gericht, hergestellt in Sansibar mit lokalen Zutaten und traditionellen Räuchertechniken. Ein Gästeliebling für seinen kräftigen Geschmack und authentischen Inselcharakter.

Eine wunderschöne Auswahl unserer berühmten Gerichte, präsentiert auf einem handgefertigten Dhau-Tisch mit Blick auf den Strand von Michamvi Pingwe im Boutique Hotel Matlai. Dieses Arrangement zeigt unser einzigartiges kulinarisches Zatiny-Erlebnis, das köstliche Küche, authentische sansibarische Handwerkskunst und atemberaubenden Meerblick vereint.

Ein frischer, lebendiger Thunfisch-Tataki-Salat, serviert im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — angebratener Thunfisch, knackiges Blattgrün und ein leichtes Dressing, inspiriert von den Aromen des Indischen Ozeans. Ein erfrischender Favorit unter Meeresfrüchte-Liebhabern.

Eine Auswahl an Signature-Gerichten, serviert im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — sie zeigen die Kreativität, den Geschmack und die Präsentation, die unser kulinarisches Erlebnis ausmachen. Frische Meeresfrüchte, lokale Zutaten und inspirierte Rezepte machen diese Gerichte zu Gästefavoriten.

Ein Blick auf das Zatiny Restaurant im Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe, aufgenommen vom Strand aus. Im Inneren bietet das Restaurant ein vollständiges Speisearrangement; draußen können Gäste an Tischen direkt im Sand sitzen, zwei Sonnenliegen nutzen, in einer entspannten Baraza-Lounge speisen und sogar eine Stranddusche nutzen. Ein unkompliziertes, entspanntes kulinarisches Erlebnis direkt am Strand mit atemberaubendem Meerblick.

Unser Barkeeper präsentiert eine Auswahl hausgemachter Limonaden im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe. Frisch, farbenfroh und aus natürlichen Zutaten hergestellt — ein erfrischender Favorit für unsere Gäste, die die sansibarische Brise genießen.

Unser Barkeeper Julius schüttelt einen Cocktail im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe. Wir kreieren einzigartige Signature-Cocktails mit hausgemachten Infusionen und frischen Zutaten — ein Highlight, das unsere Gäste lieben.

Ein saftiger hausgemachter Beef Burger, serviert im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — perfekt gegrilltes Rindfleisch-Patty, frische Zutaten und einer der besten Burger, die Sie in Sansibar genießen können.

Ein friedlicher Blick auf das Zatiny Restaurant im Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe am frühen Morgen. Sanftes Licht, eine ruhige Meeresbrise und eine friedvolle Atmosphäre vor dem Frühstücksservice — sie zeigen die natürliche Schönheit und die ruhige Lage unseres Restaurants direkt am Strand.

Eine köstliche Nahaufnahme unserer Shakshuka, serviert im Zatiny Restaurant, Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — reichhaltige Tomatensauce, perfekt gegarte Eier und sansibarische Gewürze für ein geschmackvolles Frühstück oder Brunch.

Kim zeigt dem Team, wie authentische vietnamesische Gerichte für die Duyen-by-Kim-Speisekarte im Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe zubereitet werden. Ein Blick hinter die Kulissen, der Leidenschaft, Können und die Hingabe zeigt, wirklich traditionelle vietnamesische Aromen zu liefern.

Bertha bereitet köstliche vietnamesische Gerichte für die Duyen-by-Kim-Speisekarte im Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe zu — genau so, wie man sie in Vietnam genießen würde. Unsere Küche serviert auch die berühmte Pho-Suppe, zubereitet mit authentischen Techniken und frischen Zutaten.

Ein weiterer Blick auf den Bereich des Zatiny Restaurant im Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe — mit entspannter Atmosphäre direkt am Strand, natürlichen Gestaltungselementen und einladendem Speisearrangement. Ein perfekter Ort, um köstliches Essen mit atemberaubendem Meerblick zu genießen.

Ein lustiger und authentischer Moment, in dem Bertha beim Kochen für die Duyen-by-Kim-Speisekarte im Boutique Hotel Matlai in Michamvi Pingwe Reisnudeln zeigt. Ein Blick hinter die Kulissen auf die Leidenschaft und Freude, die echte vietnamesische Aromen nach Sansibar bringen.